Maanantaista huolimatta tämä päivä oli oikein rennon leppoisa ja erityisen herkullinen - tein nimittäin hullunhyvää savuporojuustokeittoa ! Niin ja pannaria. Savuporojuustokeiton reseptin bongasin Valion sivuilta ja tein sitä tänään ikäänkuin testimielessä. Keitto läpäisi "testin" heittämällä ja näin ollen päätyy tulevana lauantaina alkuruuaksi, kun saadaan kaveripariskunta lapsineen kylään. Suosittelen keittoa lämpimästi, lopussa on Valion sivuilta otettu ohje.
Lisäksi meidän päivään kuului ulkoilua, ystävänpäiväkorttien askartelua, sillä pannarilla herkuttelua ja leikkimistä. Niin ja uutta, lähikaupasta matkaan tarttunutta tulppaanikimppua ei sovi unohtaa ;) Mukava aloitus siis viikolle !
Savuporojuustokeitto
Valmistusaineet
15 dl vettä
1 pak (250 g) Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
100 g kylmäsavuporoa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl Valio ruokakermaa
1 rkl riistafondia
mustapippuria myllystä
1 dl persiljaa
Valmistusohje
Kiehauta kattilassa 12 dl vedestä. Lisää veteen kuutioitu juusto ja monitoimikoneella
1 pak (250 g) Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
100 g kylmäsavuporoa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl Valio ruokakermaa
1 rkl riistafondia
mustapippuria myllystä
1 dl persiljaa
Valmistusohje
Kiehauta kattilassa 12 dl vedestä. Lisää veteen kuutioitu juusto ja monitoimikoneella
tai sauvasekoittimella hienonnettu poro. Sekoita kunnes juusto on sulanut.
Sekoita vehnäjauhot 3 dl:aan kylmää vettä. Kaada suurus ohuena nauhana keittoon
Sekoita vehnäjauhot 3 dl:aan kylmää vettä. Kaada suurus ohuena nauhana keittoon
koko ajan sekoittaen. Keitä 2 min sekoittaen. Lisää ruokakerma ja fondi.
Mausta mustapippurilla ja hienonnetulla persiljalla.
Mausta mustapippurilla ja hienonnetulla persiljalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti