Takapihan kaunokaiset ja alkukesän herkut

Heipparallaa ja kivaa perjantai-iltaa ! 

Kuten arvata saattaa, kuvat takapihan kaunokaisista ei ole kuvattu ihan viime päivinä - voisi olla kuvat sateisista keleistä johtuen hippasen harmaammat... Mutta alkuviikosta sain taltioitua nämä kauniit tulppaanit lämpimässä auringonpaisteessa. Yhden vaaleanpunaisen yksilön raaskin leikata sisälle maljakkoon enkä enempää uskaltanut, kun pohdin että jaksaako ne samaan malliin lähteä kasvamaan ensi keväänä jos niitä nyt leikkaan enemmänkin sisälle ? Onko teillä tietoa ?

Alkuviikosta tekaisin myös pikaisen ja helpon mustikkapiirakan, kun hurmaava kummipoikamme äitinsä kanssa pistäytyi päiväkaffella :) Ohjeen tähän "kaffen kyytipoikaan" löysin täältä, yhdestä lemppariblogistani (Kanelia ja kardemummaa - voi ei miten heillä onkaan kaunis piha ja puutarha, kannattaa käydä vilkaisemassa). Samainen ohje vielä tuossa alhaalla. Nyt on muuten pakkasen vikat mustikat ja mansikat meneillään, joten mansikkapelloilla kyykkimistä täällä jo kovasti odotellaan...

Eilen helatorstaina grillattiin ja sitä edellisenä iltana syötiin Hannele-tädin "inspiroimana" lohta, parsaa ja hollandaise-kastiketta - hyvvee oli, kiitos vaan sinne Riksuun näiden suosittelemisesta ! Ja ei nyt muutoin näistä kuvia tarvisi esille laittaa, mutta kyllä nämä kesän ekat grillaukset (no okei, miksei myös keski- ja loppukesän) on jotain niin suurta hupia, että pakkohan niitä on hehkuttaa .. hehehe !

Nyt on masu täynnä pekoni-chili-pastaa ja yöpöydällä odottaa tuore Pirkka-lehti, jotenka leppoisaa viikonloppua ja palataan taas !

------------------------------------------------------------------------------------------------

HELPPO JA NOPEA MARJAPIIRAKKA
1 muna
1 dl sokeria
1 dl kermaa TAI valmista vaniljakastiketta
1/2 dl juoksevaa margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
3-4 dl marjoja (mustikoita, vadelmia, herukoita)
n. 1/2 dl sokeria

Sekoita muna ja sokeri, niitä ei tarvitse vatkata. Lisää joukkoon kerma sekä margariini ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan, sekoita vain sen verran että aineet tasoittuvat. Voitele 22-24 cm piirakkavuoka, levitä taikina vuokaan. Ripottele päälle marjat ja sokeria maun mukaan. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 25 minuuttia.

Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa. Maistuu toki mainiolta aamukahvin kanssa ihan sellaisenaankin.

Vapun kinuskikakku

Pikainen maanantaimoikka,

Hoksasin justiinsa, etten ollut muistanut laittaa vappuna tarjolla olleen kinuskikakun tarkempaa sisältöä tänne blogiin, joten tulen sen näin nopsaan lisäämään. Kiva jos tekin siitä jotain hyödytte, mutta teen lisäyksen itseänikin varten - on sitten helppo ens kerralla reseptiä etsiessä tulla se täältä bongaamaan. Ja toki muistutukseksi emännälle, etten ens vappukemuihin tee ainakaan täysin samanlaista ... (vaaaltava kardinaalimoka tarjota samanmoista kakkua kahtena vuonna peräkkäin, heheh) !

Kakku on etenkin kinuskin ystäville varmasti mieluinen, ja omenaraaste antaa ihanaa raikkautta - sopii kinuskin kanssa superhyvin !

Kinuskitäytekakku 

- tumma pohja (tällä kertaa kuuden munan pohja)

- kahdessa välissä oli kinuskia (keitetty kondensoidusta maidosta) ja granny smith -omenaraastetta (josta puristetty ylimääräinen neste pois)

- keskimmäisessä välissä oli rahka-kermavaahtoa ja banaanilohkoja

- kostutus maidolla

- päällä "normaaliin tapaan" keitettyä kinuskia ja reunoilla kermavaahtopursotukset

Kivaa alkanutta viikkoa teille kaikille, nautitaanhan lämmöstä vielä kun sitä täällä etelä-suomessa tämän päivän riittää, sitten taitaa viiletä (kuulemma keski-suomessa viilentyminen on jo tapahtunut, Kuhmossa oli tänään puolenpäivän aikaan vaivaiset 2 astetta lämmintä) !

Pyörät ne laaloivat: "Kuopijoon käy tie" !

... tai pikemminkin renkaat, autolla nimittäin kun matka taitettiin. Niin siis käytiin tekemässä pikkuinen pyrähdys keväiseen Kuopioon viime viikonloppuna, toisin sanoen äitienpäiväviikonloppuna. Ja liekö kolmen yön visiittiä enää voi pyrähdykseksi kutsua, kyllähän se ihan lomasta kävi, oltiin siis torstaista sunnuntaihin. Matkassa mun ja meidän pikkutytsien lisäksi oli Kati-mummo ja Hannele, ja Kuhmosta päin sinne tuli Luukas-the-päivänsankari ja rakas Anne-mummo, siis äiteeni. 

Aika meni kuin siivillä. Pyörittiin kaupungilla, kaupoissa, toimittiin Anne-mummon silmälasiostostuomareina, herkuteltiin sekä suolaisella että makealla ruualla (sekä ravintoloissa että hotellihuoneessa), käytiin HopLopissa ja loput aikaa vaan olla seurusteltiin (ja leikittiin) hotellihuoneessa. Olikin muuten hieno huone, oltiin vartavasten pyydetty mahdollisimman iso yksilö, kun kokoonpano oli niinkin suuri. Tilavan huoneen lisäksi oli eräs muukin asia, jonka takia lapsoset käyttäytyivät lähes kuin Herran enkelit... Anne-mummo kun nokkelana oli ottanut mukaansa ja viihdykkeeksi iPadin, ja veikkaanpa että se oli lasten mielestä varmaan hauskinta koko reissussa... Meidän tytsit kun ei ole tähän mennessä juurikaan saaneet iPadilla olla, niin se oli niille niin uutta ja ihmeellistä. Elsan ja Selman vanhemmat (tai siis äiti) vissiin jotain kalkkiksia tms. ?! ;-)

Kiitos koko matkaseuralle ihanasta arjen piristysreissusta <3

    

Junnailijan pilli ilimoo jo viilsi, ilimoo jo viilsi.
Raotakylykikukko kiskoloilla kiilsi, Lentävä Kalakukko!
Kaekki sinne juoksi, kuin mottimehtään, kuin mottimehtään.
Eipähän se toki jättännä kettään, Lentävä Kalakukko!
Pyörät ne lauloivat: "Kuopijoon käy tie!"
Kiskottii kirskuivat: "Tervehykset vie!"
Tunnelma olj siellä lupsakka heti, lupsakka heti!
Savonmuahan oekeet immeiset veti Lentävä Kalakukko!

Juttu siinä luisti, naurukin eli - naurukin eli.
Kiskoloella lenti siivetön peli, Lentävä Kalakukko!
Evväitäkkii syötii, rakkaas se iti - rakkaas se iti.
Murheet sekä ilot matkassa piti, Lentävä Kalakukko!
Pyörät ne laaloivat: "Kuopijoon käy tie!"
Kiskottii kirskuivat: "Tervehykset vie!"
Unjkin siinä pijan kuorsaasta punnoo - kuorsaasta punnoo,
Kiekuven kun kiskoo raskasta junnoo Lentävä Kalakukko!

Korttiakin lyötii, hoastettiin jutut - hoastettiin jutut.
Se on paekka, miss' on vieraat ja tutut, Lentävä Kalakukko!
Pyöree puukin siinnäe vaehto jo kättä - vaehto jo kättä.
Rattoo pitki paenu voan väsymättä Lentävä Kalakukko!
Pyörät ne laaloivat: "Kuopijoon käy tie!"
Kiskottii kirskuivat: "Tervehykset vie!"
Immeisten kun moahan immeiset tuopi - immeiset tuopi,
Uamusella vettä Kallasta juopi Lentävä Kalakukko!

Riihimäk ja Lahti, Kouvola, Mikkelj - Kouvola, Mikkelj.
Siipilöissä loestaa raota ja nikkelj, Lentävä Kalakukko!
Kuopijossa ollaan, purkavus alkaa - purkavus alkaa.
Asemalla oekoo väsynyttä jalkaa Lentävä Kalakukko!
Pyörät ne laaloivat: "Kuopijoon käy tie!"
Kiskottii kirskuivat: "Tervehykset vie!"
Mittee mahtu reissuun, vaikee on vannoo - vaikee on vannoo.
Yks vaen tietäsj, mutta kehtoo ei sannoo, Lentävä Kalakukko!

Bileet pussissa

Keskiviikkomyöhäisillan tervehdys teille :)

Vaikka kello on jo "vaikka mitä" ja meikäläinen yleensä tähän aikaan untenmailla (heheh, justiinsa tulee kymmenen), niin pakko oli tulla lisäilemään pääsiäisen ja vapun kuvat, kun on sen asian keskeneräisyys jyskyttänyt takaraivossa monta päivää. Pahoitteluni että olette saaneet odottaa.

Musta tuntuu että koko huhti-toukokuu on ollut yhtä vajaata viikkoa ja kinkeriä tai muuten vain epänormaalia viikkoa toisensa perään... Ihan jo odottelen että perusarki ja normikuviot kerhoineen ja ulkoiluineen alkaa, mutta katin kontit - ensi viikon Heke on työmatkalla, joten se siitä normiviikosta, kun autokin meillä on vielä käytössä ;) Normaaleista poikkeavilla viikoilla tarkoitin sitä, että ensin huhtikuussa oli Heke lomalla viikon (käytiin mm. Karibian kylpylässä), sitten tuli pääsiäinen (trampoliinin hankintaa, kevään ekat grillaukset, lammasta, ulkoilua ja puistoilua + pullakaffet Helsingin Kaivarissa) ja taas reilu viikon kuluttua vappu ja meillä vappukemut. Siitä taas viikon kuluttua oli superkivaa tekemistä, sillä oltiin minilomalla Kuopiossa (tästä lisää kuvia ja höpinää myöhemmin). Eli kuvia näistä "kissanristiäisistä" piisaa... 

P.S. Meillä täällä ollut taas sairastupa, Elsa ollut pari päivää yli 39 asteen kuumeessa, mutta nyt jo onneksi näyttää tyttö paranemisen merkkejä.

P.P.S. Osa kavereistamme ei halua itseään nettiin, joten siksi naamatauluja rusteerattu...